Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que os preços médios das carnes suína e de frango têm subido em junho, em relação ao mês anterior, com avanços mais intensos para a proteína suinícola.
A carne bovina vem se desvalorizando, também conforme pesquisas do Cepea. A competitividade da carne suína caiu frente às concorrentes, com a diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina sendo a menor desde novembro/20.
Conforme pesquisadores do Cepea, a valorização da carne de frango está relacionada sobretudo ao aumento do poder de compra da população na primeira quinzena do mês, devido ao recebimento de salários.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada