Os preços do suíno vivo e da carne vêm subindo com mais força neste começo de novembro, atingindo as máximas nominais das séries históricas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), iniciadas em 2022 para o animal e em 2009 para a carcaça.
Conforme pesquisadores do Cepea, o impulso vem sobretudo da maior demanda doméstica típica desse período do mês (pagamento dos salários).
Além disso, a procura externa pela carne suína também segue aquecida, levando agentes da indústria a intensificar a busca por novos lotes de animais em peso ideal para abate.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada