O pequeno volume negociado nos mercados na semana ada refletiu na retração das vendas nos atacadistas, segundo análise da Scot Consultoria. Conforme levantamento da entidade, o preço médio da carne bovina sem osso teve baixa de 1% na comparação semanal.
Como o aumento no volume de vendas no varejo, em função do feriado na última sexta-feira (10) e Páscoa, a expectativa é que o escoamento no mercado atacadista também melhore nesta semana, para o reabastecimento das gôndolas de mercados e açougues.
A China, que compra em bons volumes, é o que tem sustentado o mercado nos últimos dias, pois o volume interno tem sido abaixo dos patamares comumente observados, devido as compras por alternativas mais baratas pela população.
Informações por Scot Consultoria